서울 서대문구 맛집 / 거북골숯불갈비 / 서울 서대문구 육류,고기요리

거북골숯불갈비 육류,고기요리

북가좌동 돼지 갈비 / 북 가좌동 고기 집 " 거북 골 숯불 갈비" 안녕하세요 ^-^ 꿈과 모험 도전의 아시 유 카 입니다. 하면 직접 찾아다니며 맛을 보곤 한다. 잘 배 어진 양념에 부드럽게 씹히는 돼지 갈비 살 먹어도 먹어도 크게 물리지 가 않는다. 개인적으로 소고기보다는 돼지고기가 더 입맛에 맞는다. 소고기는 조금 많이 먹는다 치면 물리고 느끼해서 많이 못 먹는 반면 돼지고기는 단백하면서 먹어도 크게 물리 지가 않고 씹는 맛도 좋다. 북가좌동 돼지 갈비집 중에 진짜 유명 하다는 거북 골 숯불 갈비집을 다녀왔다. 북가좌동 고기 집, 거북 골 숯불 갈비 외부 모습이다. 오후 4시 정도에 방문해서 손님이 없었다. 내부가 생각보다 넓었고, 2 층에도 홀이 있어서 단체 회식 하기에도 좋을 듯하다. 2016년 1월 29일 북가좌동 돼지 갈비 " 거북 골 숯불 갈비" 메뉴판 가격도 그리 비싸지 않고 적당 하였다. 돼지 갈비 4 인 분 주문 돼지 갈비 12,000원 주문 후 바로 상차림이 나왔다. 상차림이 생각보다 잘 나왔다. 고기 집답게 기본 밑반찬이 크게 배부른 음식들 로 나오는 게 아니라 훨씬 좋았다. 거북 골 숯불 갈비 상차림 정갈하게 채소로 기본 상차림이 되어서 고기 먹기에 최고의 상차림인 듯 하다. 드디어 오늘의 메인인 돼지 갈비 등장 갈비가 굉장히 부드럽고 양념이 잘 배어 있는 듯 하다. 다음으로 숯불이 등장 새 빨 가면서 노란 붉은빛이 정말 보고 있으면 홀릴 듯한 느낌을 주는 진짜 참나무 숯불 숯불이 나왔으니 이제 돼지 갈비를 한번 구워 보자 잘 차려 진 상차림과 숯불 위에 돼지 갈비를 얹고 굽기 시작 사장님께서 직접 구워 주시면서 알맞은 타이밍에 뒤집어 주니 노릇노릇 아주 맛있어 보였다. 그리고 잘 익은 고기를 먹기 좋게 잘라 주셨다. 우와 진짜 노릇노릇 잘 익은 돼지 갈비 진짜 보기 좋은 떡이 먹기도 좋다는 말이 확 와 닿았다. 한 점 먹는데 정말 고기자체가 부드럽고 양념이 잘 스며 져 있어 정말 맛이 좋았다. 고기가 다 구워 져 양념 때문에 타는 것을 방지하기 위해 불 판 위에 사장님께서 직접 만드신 받침대에 고기를 올려 주셨는데 타지 않고 불 위라 식지도 않아 정말 먹기 편했다. 북가좌동 고기 집, 거북 골 숯불 갈비의 콩나물 파절 이에 고기한 점 여기에 고기를 싸서 먹으니 아삭아삭 하고 매콤 새콤 한 콩나물과 고기가 맛있게 조화가 잘되었다. 돼지 갈비의 메인 갈비는 뜯어야 제맛 진짜 뼈에 붙은 갈비를 뜯어먹어야 제맛이지 ^^ 북가좌동 돼지 갈비를 먹으러 왔다가 진짜 맛 집을 발견한 것 같다. 맛도 맛이고 서비스도 좋고 고기랑 기본 반찬도 잘 어울리는 듯 하다. 북가좌동에서 맛있는 고기 집을 찾는다면 거북 골 숯불 갈비 GOOD 북가좌동 돼지 갈비 / 북 가좌동 고기 집 " 거북 골 숯불 갈비" 위치 : 북 가좌 사거리, 평강 교회 건너편 (6 호 선 증산 역 1번 출구) 주소 : 서울시 서대문구 북가좌동 291-4 전화번호 : 02-306-1903 영업시간 : 11:0023 :00 / 명절 휴무 아시 유 카 한마디 : 돼지 갈비 본연의 맛과 양념 고기맛을 제대로 느끼기에 충분한 집 별 점 : ★ ★ ★ ★ (5 개 만점)